En han hvid haj kan blive i gennemsnit 3,5-5 meter, hvor hunner kan blive helt op til 6,4 meter lange. Hunneren er som nomalt større end hanneren. I vægt ligger de på alt mellem 680-3324 kg.

 

I 1930éren blev verdens hidtil største hvid haj fanget ud fra austaliens kyst var en hun på 11,3 meter lang, og selve gabet var på ca 2 meter i diameter.